Практическое руководство
Первый компост не должен быть идеальным. Он должен начаться. Здесь — минимально необходимые знания для старта.
Для квартиры и балкона
Красные калифорнийские черви перерабатывают органику при комнатной температуре. Контейнер занимает мало места, не требует перемешивания. Черви чувствительны к температуре и перекорму.
Ферментация, не разложение
Ферментированные отруби с эффективными микроорганизмами обрабатывают органику в герметичном ведре. Принимает мясо и молочные продукты. Результат требует дозревания в почве.
Для участка и двора
Классический метод для тех, у кого есть открытое пространство. Минимальные вложения, максимальный объём. Требует регулярного перемешивания для быстрого результата.
Структурированный вариант
Деревянный или пластиковый ящик сохраняет тепло и влагу, защищает от животных. Хорошо работает в условиях небольшого двора или огорода. Можно сделать самостоятельно из поддонов.
Неделю записывайте, что именно и в каком количестве вы выбрасываете из органики. Это поможет выбрать подходящий метод и оценить, сколько коричневых материалов нужно заготовить.
Картонные коробки без покрытия, сухие листья, бумага — соберите запас заранее. Зелёные материалы появляются регулярно, а коричневые нужно иметь под рукой, чтобы добавлять сразу.
Первый компост лучше делать в небольшом контейнере. Это позволяет наблюдать за процессом, быстро реагировать на проблемы и не быть перегруженным объёмом материала.
Записывайте, что добавили, когда перемешали, какой запах, как выглядит масса. Дневник помогает понять, что работает в ваших конкретных условиях, и не повторять одни и те же ошибки.
Компост только из кухонных очистков без коричневых материалов становится влажным, слипается и начинает неприятно пахнуть. Слой зелёного — слой коричневого: это базовое правило, которое решает большинство проблем.
Мясо, рыба, сыр, масло — эти продукты разлагаются иначе и привлекают крыс и мух. Если вы хотите перерабатывать эти материалы, метод бокаши подходит для этого лучше, чем аэробный компост.
Без доступа воздуха разложение переходит в анаэробный режим. Процесс продолжается, но медленнее и с запахом. Раз в одну-две недели достаточно для поддержания аэробных условий.
Летом компост может высохнуть быстро. Сухой компост не разлагается — микробиологическая активность останавливается. Проверяйте влажность раз в неделю и поливайте при необходимости.
Компост — не мгновенный процесс. Нетерпение заставляет людей использовать незрелый материал, который может навредить растениям. Тест на прорастание семян редиса — надёжный способ проверить готовность.
Программа в Кутаиси
На программе разбираются конкретные ситуации участников. Если у вас нет двора, живёте в квартире или не знаете, где взять коричневые материалы — это темы для занятий.